(Port)Wein des Monats Januar 2018: Taylor's Vintage Port 1927

Über den Jahrgang 1927 kann man nicht genug Positives schreiben. Auch mit seinen 90 Lenzen beeindruckt er mehr als wesentlich jüngere, vermeintlich sehr gute Jahrgänge wie 1963, 1970 oder 1977. Ich habe nicht eine einzige von den rund fünfzig Flaschen aus diesem Jahrgang aufgemacht, die unterhalb von 18 Punkten lagen. Das kann ich von keinem anderen Jahrgang sagen.
So war ich um so gespannter, als wir uns in London zu einem sehr ausgiebigen lunch mit acht (!) verschiedenen Herstellern trafen. Cockburn war leider fehlerhaft, aber Constantino, Warre, Dow, Fonseca, Martinez und Croft waren hervorragend – keiner am Ende seines Genussfensters. Primus inter pares war, wie häufig in diesem Jahrgang der Taylors Vintage Port. Eine perfekte Flasche und ein perfekter Wein (Grahams Vintage Port 1927 folgte dann beim Abendessen am Folgetag).
Unglaublich frische, tiefrote Farbe. Schokolade und Restfrucht(!), Malz, weißer Pfeffer, unglaublich frisch und jung. Fantastischer Druck am Gaumen, frisch und lang. Malz, Honig, Milchschokolade, weißer Pfeffer. Langer, unendlich langer, mehrstufiger Abgang. Perfekt! 20/20